Panettone alla birra Baladin

By 12/18/2013 April 29th, 2014 Bello e buono

Panettone alla birra Baladin nato dalla collaborazione tra Massimo Albertengo e Teo Musso, esperti e creatori dei loro panettoni e birre artigianali. Dopo varie sperimentazioni è nato questo panettone speciale e straordinario, prodotto con la originale birra ossidata Xyauyù,  che ricorda al gusto il mondo dei Passiti d’eccellenza. Uva sultanina non trattata, buccia d’arancia candita e una glassatura con mandorle, nocciole, zucchero e albume d’uovo, rendono questo dolce, la sua fragranza, il suo colore e la sua consistenza inimitabili.

Beer panettone born from the collaboration between Massimo Albertengo and Teo Musso, experts and creators of their panettone and craft beers. After various experiments came out this special and extraordinary panettone cake (typical Italian Christmas cake), produced with oxidized Xyauyù original beer. Sultana currant, candied orange peel and almonds glaze, hazelnuts, sugar and egg whites, make this cake, its fragrance, its color and its texture inimitable.

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